白木耳

規格

  • 100g

成分

  • 白木耳

保存方式

✓ 保存方式 : 開封後請冷藏

✓ 特別說明:開封後請儘速食用完畢,並放置冷藏保存


商品特色/用途

1.烹煮前一定要先浸泡至軟化,白木耳放入大量的過濾清水中浸泡約1~2小時後,會膨脹成原本的三倍左右,取出用清水稍微沖洗。

2.瀝乾水分後把蒂頭(顏色較黃、觸感較硬的部分)完全切除,切乾淨煮後才不會產生酸味,再剪成小朵。

3.白木耳放入電鍋內鍋中,倒入約 3 倍的過濾清水;外鍋放 2 杯水,按下開關燉煮 4開關跳起後燜約 30 分鐘,試吃看看;若覺得稠度不夠,外鍋再加 1 杯水續煮,煮好後再燜 10 分鐘,直到自己喜歡的口感,最後再加糖調味!

4.被稱作「平民燕窩」的白木耳富含植物性膠質和礦物質,有些人吃它是為了養顏美容;但也不少人就愛它煮到黏稠、入口滑順又清爽的滋味!


產地

  • 台灣
數量
庫存不足